recetas con BRA
recetas con BRA

La cocina se ha convertido en un arte, y el arte de cocinar en una pasión

Cada vez más personas disfrutan a la hora de ponerse a cocinar y han convertido la su cocina en una de las zonas más importantes de su casa. Grandes cocineros y el excelente momento de la cocina española a nivel internacional han contribuido a esto, pero también han contribuido grandes empresas de menaje, como BRA.

Y es que con la nueva gama de productos de menaje BRA, cocinar e innovar nuevos platos, nunca había sido tan fácil y divertido. Gracias a la polivalencia de sus productos, con una sola pieza de la gama efficient de BRA, podrá preparar desde guisos elaborados hasta saludables platos a la plancha, pasando por fritos o rebozados, sin que los productos de BRA sufran desgaste debido a su alta calidad.

La tecnología de BRA reduce además el gasto energético y facilita la limpieza de las piezas, gracias al uso del teflón de mayor calidad en sus productos: TEFLÓN® PLATINUM PLUS. En definitiva, la gama efficient de BRA le proporcionará las mejores prestaciones del mercado, ayudándole en la elaboración de sus platos diarios y elaborados.

Además, desde la web de BRA tienes acceso a cientos de deliciosas recetas que harán las delicias de los cocineros amateurs más exigentes. Vamos a mostraros en nuestro blogs algunas de ellas, y en redes sociales, iremos ofreciendo una deliciosa receta semanal… ¡Remángate la camisa y manos a la obra!

Tocino de cielo

Uno de los postres casero muy sencillo y uno de los más tradicionales de nuestra gastronomía, en su origen se elaborado en los conventos de monjas. Para prepararlos necesitamos yemas de huevo, agua y azúcar,  con los que prepararemos las 3 fases de nuestro postre: un caramelo, un almíbar y el tocino de cielo.

receta tocino de cieloIngredientes:

  • 12 yemas
  • 500 g de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 4 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. Calentamos nuestro horno a 170 grados colocando un recipiente grande lleno de agua en la parte de abajo.
  2. Sobre una cacerola baja, preparar un caramelo. Pondremos 4 cucharadas de azúcar y dejaremos que se dore hasta que se forme el caramelo. Reservar aparte.
  3. Mientras tanto, en un cazo Efficient, pondremos el agua con el azúcar y dejaremos cocer a fuego medio durante 10 minutos hasta que se haya formado un jarabe. Dejar templar.
  4. Por último en un bol mezclamos a mano las yemas. Añadimos el almíbar poco a poco mientras que movemos con las varillas sin parar (es importante hacerlo rápido para no formar espuma).
  5. Una vez incorporado todo el almíbar, colamos bien para que no nos quede ninguna hebra de huevo.
  6. Volcamos con cuidado en la cacerola y horneamos durante unos 15 minutos. La cacerola de BRA guarda mucho calor, por lo que el tocino de cielo se cuece antes de lo que lo haría en otro recipiente.
  7. Dejar enfriar y cuando ya no esté caliente, enfriar en la nevera al menos 5 horas.
  8. Desmoldar con cuidado y a disfrutarlo.